Đan lát là một trong những nghề thủ công truyền thống xuất hiện từ khá sớm. Nguyên liệu chủ yếu là thực vật: mây, tre, lá dứa dại. Có sản phẩm được đan bằng một nguyên liệu; có khi lại dùng nhiều nguyên liệu để tạo sự tương phản về bố cục và màu sắc. Nguyên liệu cứng hơn để tạo hình; nguyên liệu mềm làm nan đan.
Cấu tạo của đồ đan phụ thuộc vào cách đan và cách kết hợp nan. Kiểu đan lóng mốt, lóng đôi phổ biến nhất; kỹ thuật dùng nhiều nan đan chéo và vặn xoắn cũng đặc biệt phát triển.
